Salat mit Nudeln und Hähnchen
Schneller kalter Salat mit Hähnchen, Mais und Tomaten. Ideal auch zum Vorbereiten am Vorabend.
Active15 min
Cook/Bake15 min
Total30 min
DifficultyEasy
F
Created byFlorian
📌
Note
Der fertige Salat hält im Kühlschrank 2-3 Tage lang, kann also auch vorbereitet werden.
Instructions
- Nudeln kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Während die Nudeln abkühlen, die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun garen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen, dann abkühlen lassen.
- Die Tomaten würfeln, den Mozzarella in Würfel oder Scheiben schneiden und den Mais abtropfen lassen.
- Für das Dessing 3 EL Olivenöl, 1,5 EL Essig, 1 Prise Zucker und etwas Salz und Pfeffer in eienr großen Schüssel verrühren.
- Abgekühlte Pasta, Hähnchen, Tomaten, Mozzarella und Mais in die Schüssel zum Dressing geben und alles gut vermengen. Nochmal abschmecken.